
嫁が忙しい様なので今日は旦那が更新です
秋の魚と言えば家の方では・・サンマ!!
近くの漁港でも盛んに水揚げされるようになりました。
今年は中型の物がよく出回っているようです、お値段は一尾80円くらいかな。。
この魚 焼いて食べるのはもちろんですが、圧力鍋で骨が柔らかくなるまでしょうが醤油で煮込んでもおいしいですよね。
もう一つ美味しい美味しい食べ方は「お刺身」ですね。
ただこれには条件があって新鮮さはもちろんですが、身と皮の間の脂をある程度は落とさないとアタリます(~_~;)
とまあ、薀蓄を書きましたが・・・・
いくら安いからと言って毎日食べさせられると流石に 飽きます^^;
詰まるところ・・・稼ぎが悪い私のせいなんですけどね・・・
SUNKINI:CROCHET - TURQUOISE